گواتروژن چیست و در کدام غذاها یافت می شود؟

2024 نویسنده: Michael Samuels | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 01:42

خوراکی ها که به عنوان شناسایی شده اند گواتروژن شامل سبزیجات چلیپایی مانند بوک چوی ، کلم بروکلی ، کلم بروکسل ، کلم ، کلزا ، گل کلم ، کلم چینی ، کلم سبز ، ترب کوهی ، کای لان ، کلم پیچ ، سرمه ، میزونا ، سبزی خردل ، تربچه ، کلزا ، راپینی ، روتاباگاس ، و شلغم.

به همین ترتیب ، مردم می پرسند که گویتروژن ها چگونه بر تیروئید تأثیر می گذارد؟

گواتروژن ها موادی هستند که تولید آنها را مختل می کنند تیروئید هورمون ها با تداخل در جذب ید در تیروئید غده. این باعث می شود که هیپوفیز آزاد شود تیروئید -هورمون محرک (TSH)، که سپس باعث رشد می شود تیروئید بافت ، در نهایت منجر به گواتر می شود.

به همین ترتیب در تیروئید چه چیزهایی نخوریم؟ بنابراین اگر شما انجام دهید ، این ایده خوبی است که مصرف کلم بروکسل ، کلم ، گل کلم ، کلم پیچ ، شلغم و بوک چوی را محدود کنید ، زیرا تحقیقات نشان می دهد هضم این سبزیجات ممکن است مانع از تیروئید توانایی استفاده از ید ، که برای عادی ضروری است تیروئید عملکرد.

در اینجا ، چه غذاهایی سطح TSH را افزایش می دهند؟

5 ماده غذایی که عملکرد تیروئید را بهبود می بخشد

• جلبک دریایی بو داده. جلبک دریایی ، مانند کلپ ، نوری و واکامه ، به طور طبیعی غنی از ید هستند-عنصری کمیاب که برای عملکرد طبیعی تیروئید مورد نیاز است.
• آجیل شور. آجیل برزیلی ، آجیل ماکادامیا و فندق منابع عالی سلنیوم هستند که به عملکرد سالم تیروئید کمک می کند.
• ماهی پخته.
• ماست منجمد.
• تخم مرغ تازه.

آیا Goitrogens با پختن از بین می رود؟

گواتروژن ها می تواند باشد با پختن از بین می رود ; با این حال، آنها می توانند عامل مهمی در افراد مبتلا به کمبود ید باشند که به آن متکی هستند گواترژنیک غذاها به عنوان غذای اصلی در رژیم غذایی خود استفاده می شود.