چه مقدار کلسیم در پوسته تخم مرغ وجود دارد؟

2024 نویسنده: Michael Samuels | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 01:42

پوسته تخم مرغ تقریبا 40٪ هستند کلسیم ، با هر گرم 381-401 میلی گرم (2 ، 3). نیم ساعت پوسته تخم مرغ ممکن است به اندازه کافی ارائه دهد کلسیم برای برآوردن نیازهای روزانه برای بزرگسالان ، که 1،000 میلی گرم در روز است (2 ، 4). خلاصه پوسته تخم مرغ معمولاً به عنوان a استفاده می شوند کلسیم مکمل.

علاوه بر این ، چگونه کلسیم را از پوسته تخم مرغ دریافت می کنید؟

بشور پوسته تخم مرغ و آنها را در آب قرار دهید ، 10 دقیقه بجوشانید. انتقال پوسته تخم مرغ به ظرف پخت و در دمای 200F/100C به مدت 15 دقیقه بپزید. آسیاب کردن پوسته تخم مرغ در مخلوط کن تا پودر سفید شود. پوسته تخم مرغ بیشتر تشکیل شده اند کلسیم کربنات (95) ، شکلی بسیار شبیه استخوان ها و دندان های ما.

پس از آن ، س isال این است که آیا کلسیم پوسته تخم مرغ برای شما مفید است؟ A. خرد کردن قطعات درشت از پوسته تخم مرغ احتمالاً تفاوت چندانی در تأمین نیازهای تغذیه ای شما ایجاد نمی کند ، اما مطالعات علمی گزارش کرده اند که پوسته تخم مرغ پودر شده می تواند مفید منبع رژیم غذایی کلسیم.

همچنین ممکن است بپرسید که مقدار کلسیم در یک قاشق چایخوری پوسته تخم مرغ چقدر است؟

فقط به چند مورد نیاز دارد قاشق چایخوری پوسته تخم مرغ پودر برای متعادل کردن فسفر در اکثر رژیم ها و این دستور غذا حدود 12 عدد ایجاد می کند قاشق چایخوری ، هر کدام حدود 1800 میلی گرم کلسیم به وقتی تمیز و خشک شد ، پوسته تخم مرغ می توانید آن را در دمای اتاق در یک ظرف هوابند بگذارید تا زمانی که به اندازه کافی ذخیره کنید تا یک دسته تولید شود.

پوسته تخم مرغ از چه چیزی ساخته شده است؟

پوسته تخم مرغ است ساخته شده تقریباً کاملاً از کربنات کلسیم (CaCO)₃) بلورها این یک غشای نیمه تراوا است ، به این معنی که هوا و رطوبت می توانند از منافذ آن عبور کنند. این پوسته همچنین دارای یک لایه خارجی باریک به نام شکوفه یا کوتیکول است که به جلوگیری از باکتری ها و گرد و غبار کمک می کند.