آیا فروکتوز گلوکز برای شما مفید است؟
آیا فروکتوز گلوکز برای شما مفید است؟

تصویری: آیا فروکتوز گلوکز برای شما مفید است؟

تصویری: آیا فروکتوز گلوکز برای شما مفید است؟
تصویری: مشکل با فروکتوز 2024, ژوئن
Anonim

در حالی که برخی از میوه ها و سبزیجات شیرین حاوی فروکتوز ، مقادیر نسبتاً کمی را ارائه می دهند. برخلاف گلوکز , فروکتوز باعث پایین آمدن سطح قند خون می شود. بنابراین، برخی از سلامتی حرفه ای ها توصیه می کنند فروکتوز به عنوان یک شیرین کننده "ایمن" برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 (3).

آیا فروکتوز از گلوکز بدتر است؟

فروکتوز شیرین تر است نسبت به گلوکز بنابراین اغلب به عنوان یک قند افزوده در غذاهای فرآوری شده استفاده می شود، چه به شکل قندهای بالا. فروکتوز شربت ذرت یا فقط شکر قدیمی ساده. مطالعه جدید - با استفاده از آزمایشات بالینی ، علوم پایه و مطالعات روی حیوانات - به این نتیجه می رسد فروکتوز بیشتر برای سلامتی مضر است از گلوکز.

به طور مشابه ، چقدر فروکتوز در روز بی خطر است؟ امروز ما به طور متوسط 55 گرم در روز (73 گرم برای نوجوانان). افزایش در فروکتوز لوستیگ می گوید مصرف آن نگران کننده است ، زیرا به طور مشکوک با افزایش چاقی ، دیابت و بیماری جدیدی به نام بیماری کبد چرب غیرالکلی مشکوک است که در حال حاضر تا یک سوم آمریکایی ها را تحت تاثیر قرار می دهد.

همچنین باید بدانید که آیا گلوکز فروکتوز است؟

فروکتوز ، یا "قند میوه" ، مانند مونوساکارید است گلوکز (1). این به طور طبیعی در میوه ، عسل ، آگاو و بیشتر سبزیجات ریشه یافت می شود. علاوه بر این، معمولاً به غذاهای فرآوری شده به شکل مواد غذایی بالا اضافه می شود. فروکتوز شربت ذرت فروکتوز از نیشکر، چغندر قند و ذرت تهیه می شود.

فروکتوز گلوکز از چه چیزی ساخته شده است؟

بالا- فروکتوز شربت ذرت (HFCS) ، همچنین به عنوان شناخته شده است گلوکز - فروکتوز ، ایزوگلوکوز و گلوکز - فروکتوز شربت ، شیرین کننده است ساخته شده از نشاسته ذرت همانطور که در تولید شربت ذرت معمولی ، نشاسته به دو قسمت تقسیم می شود گلوکز توسط آنزیم ها

توصیه شده: