تصویری: وقتی آنزیم آمیلاز به معده می رسد چه اتفاقی می افتد؟
2024 نویسنده: Michael Samuels | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 01:42
بزاق آمیلاز شروع به تجزیه نشاسته در دهان می کند و ادامه می دهد انجام دادن بنابراین بعد از اینکه غذا به آن منتقل شد معده و روده کوچک بزاق آمیلاز در PH خنثی بهترین عملکرد را دارد، اما می تواند از آن زنده بماند معده اسید.
به همین دلیل ، چرا وقتی آمیلاز به معده می رسد دناتوره می شود؟
به طور معمول pH در معده حدود 1.0 تا 2.0 است که بسیار اسیدی است. این سطح از اسیدیته باعث ترشح بزاق می شود آمیلاز ساختار پروتئین به تغییر رنگ و شکل را تغییر دهید در نتیجه بزاق دهان آمیلاز یکبار کار نمی کند وارد معده می شود.
ممکن است یکی بپرسد ، هنگام تماس با آنزیم ها با اسیدهای معده ما ، چه اتفاقی می افتد؟ اسید معده پروتئین را هضم نمی کند. بلکه آن را فعال می کند آنزیم پپسینوژن نامیده می شود که سپس به اسپپسین تبدیل می شود که توسط آن ترشح می شود معده دیوار این آنزیم فقط در داخل فعال است را محدوده pH 3.0 تا 5.0 و نیاز دارد اسید برای حفظ آن pH
با توجه به این امر ، چگونه آمیلاز در معده غیرفعال می شود؟
با این حال ، بزاق آمیلاز نیست غیر فعال شده به محض رسیدن به معده . از آنجا که در دهان ترشح می شود ، همچنان فعال باقی می ماند ، زیرا غذا بلعیده شده و از مری عبور می کند. از اینجا ، غذا وارد قسمت اول می شود معده به نام فوندوس ، در منحنی فوقانی واقع شده است.
در هنگام بلع چه اتفاقی برای آمیلاز می افتد؟
حتی پس از آن نیز فعال می ماند تو فرو رفتی .پانکراس آمیلاز در لوزالمعده ساخته شده و به روده کوچک منتقل می شود. در اینجا تجزیه مولکولهای نشاسته به قندها ادامه می یابد ، که در نهایت توسط آنزیمهای دیگر به گلوکز هضم می شوند.
توصیه شده:
چرا اسید و آنزیم های موجود در معده به طور معمول پوشش معده را هضم نمی کنند؟
معده به خودی خود هضم نمی شود زیرا پوشیده از سلولهای اپیتیال است که مخاط تولید می کند. این یک مانع بین پوشش معده و محتویات آن ایجاد می کند. آنزیم هایی که بخشی از شیره گوارشی را تشکیل می دهند نیز توسط دیواره معده از غدد بدون سد مخاطی ترشح می شوند
اگر آمیلاز بالا باشد چه اتفاقی می افتد؟
اگر نتایج شما سطح غیرطبیعی آمیلاز در خون یا ادرار شما را نشان دهد ، ممکن است به این معنی باشد که شما اختلال لوزالمعده یا سایر بیماری های پزشکی دارید. سطوح بالای آمیلاز ممکن است نشان دهد: پانکراتیت حاد ، التهاب ناگهانی و شدید لوزالمعده
وقتی سمت چپ قلب از کار می افتد چه اتفاقی می افتد؟
نارسایی قلبی سمت چپ این ناحیه خون غنی از اکسیژن را به بقیه بدن شما پمپ می کند. نارسایی سمت چپ قلب زمانی رخ می دهد که بطن چپ به طور موثر پمپ نمی کند. خون به جای ریه ها به عقب برمی گردد ، که باعث تنگی نفس و تجمع مایع می شود
وقتی آنزیم ها جوشانده می شوند چه اتفاقی می افتد؟
جوشاندن و دناتوره شدن در دماهای نزدیک به جوش، پیوندهای شیمیایی که ساختار آنزیم ها را در کنار هم نگه می دارند شروع به شکستن می کنند. از دست دادن ساختار سه بعدی منجر به عدم تناسب آنزیم ها با مولکول های بستر هدف می شود و آنزیم ها به طور کامل کار نمی کنند
وقتی تب می کنید چه اتفاقی برای آنزیم های شما می افتد؟
آنزیم هایی که دمای مطلوب آنها حدود 100.4 F یا بالاتر است ، در واقع عملکرد بهتری خواهند داشت و آنزیم هایی که 98.6 F را ترجیح می دهند نیز عملکرد مناسبی ندارند. اثر آنزیمی همچنین به این دلیل است که تب های بالای 105 فارنهایت را با زندگی ناسازگار می دانند. در آن دما، پروتئین ها شروع به دناتوره شدن می کنند که منجر به مرگ می شود