تصویری: واکنش بین نشاسته و ید چیست؟
2024 نویسنده: Michael Samuels | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 01:42
استفاده كردن ید برای آزمایش حضور نشاسته یک آزمایش رایج است. راه حلی از ید (من2) و یدید پتاسیم (KI) در آب دارای رنگ قهوه ای نارنجی روشن است. اگر به نمونه ای اضافه شود که حاوی آن است نشاسته مانند نان تصویر بالا، رنگ به آبی تیره تغییر می کند.
به طور مشابه ، ممکن است بپرسید که واکنش ید با نشاسته چگونه است؟
نشاسته از دو نوع مولکول آمیلوز تشکیل شده است - محلول نشاسته و آمیلوپکتین. چه زمانی نشاسته مخلوط شده با ید در آب، به رنگ آبی شدید نشاسته / ید پیچیده تشکیل می شود بسیاری از جزئیات از واکنش هنوز ناشناخته هستند ظاهراً ، ید در سیم پیچ های مولکولهای بتا آمیلوز گیر می کند.
به همین ترتیب ، چرا ید رنگ را در نشاسته تغییر می دهد؟ آمیلوز در نشاسته مسئول تشکیل آبی تیره است رنگ در حضور ید . این ید مولکول داخل سیم پیچ آمیلوز می لغزد. این باعث می شود که یک یون یون تری یدید خطی با محلول باشد که به سیم پیچ لغزش برسد نشاسته باعث ایجاد آبی-سیاه شدید می شود رنگ.
در اینجا ، هنگامی که نشاسته ذرت و ید را با هم مخلوط می کنید ، چه اتفاقی می افتد؟
این ید در یک پودر تغییر رنگ داد ، اما در پودر دیگر تغییر نکرد. این ید و نشاسته ذرت احتمالاً تغییر شیمیایی هستند زیرا تغییر رنگ چشمگیر به نظر می رسد چیزی جدید ایجاد شده است. این ید وقتی با جوش شیرین ترکیب می شود تغییر رنگ نمی دهد.
نشاسته و ید بعد از گرم شدن چه می شود؟
این به این دلیل است که ترکیب از ید و نشاسته ناپایدار است ، اما اگر لوله آزمایش را در آب سرد قرار دهید ، یک بار دیگر رسوب آبی تیره ایجاد می شود. چه زمانی نشاسته است گرم شده است تا نقطه جوش ، شروع به تجزیه می کند و زنجیره آمیلوزها می شکند ، بنابراین زنجیره های کوتاهی از دکسترین ها تشکیل می شود ، بنابراین رنگ شروع به تغییر می کند.
توصیه شده:
واکنش سیتوکین چیست؟
سندرم انتشار سیتوکین (CRS) ، که به عنوان واکنش تزریق نیز شناخته می شود ، نوعی سندرم پاسخ التهابی سیستمیک است که به عنوان عارضه برخی بیماری ها یا عفونت ها بوجود می آید و همچنین اثر سوء برخی داروهای آنتی بادی مونوکلونال و همچنین T پذیرفته شده است. -درمان های سلولی
واکنش سیستم ایمنی بدن چیست؟
پاسخ ایمنی ، واکنش بدن است که توسط سیستم ایمنی بدن توسط آنتی ژن ها فعال می شود. پاسخ ایمنی می تواند شامل ایمنی در برابر میکروارگانیسم های بیماری زا و محصولات آن ، آلرژی ، رد پیوند و همچنین خودایمنی به آنتی ژن های خود باشد
تفاوت بین پروگزیمال و بین پروگزیمال چیست؟
فضای بین پروگزیمال ناحیه بین دندان ها است. قسمتی از فضای بین پروگزیمال توسط پاپیلای بین دندانی اشغال شده است. پاپیلای بین دندانی یک چین مثلثی از بافت لثه است. قسمتی از فضای بین پروگزیمال که اشغال نشده است embrasure نامیده می شود
بینایی نزدیک بین و دور بین چیست؟
یک فرد نزدیک بین، اشیاء نزدیک را به وضوح می بیند، در حالی که اشیاء دور تار هستند. دوربینی نتیجه تمرکز تصویر بصری در پشت شبکیه چشم است تا مستقیم بر روی آن. یک فرد دور بین اجسام دور را به وضوح می بیند ، در حالی که اجسامی که در نزدیکی آن قرار دارند تار هستند
تفاوت پیوندهای گلیکوزیدی نشاسته و سلولز در چیست؟
مقایسه کلی نشاسته و سلولز هر دو پلی ساکارید هستند. هر دو از مولکولهای گلوکز تشکیل شده اند. همچنین نشاسته فقط از آلفا گلوکز تشکیل شده است در حالی که سلولز فقط از بتا گلوکز تشکیل شده است. نشاسته و سلولز هر دو دارای 1-4 پیوند گلیکوزیدی هستند اما نشاسته همچنین دارای 1-6 پیوند گلیکوزیدی است