تصویری: آیا می توانید از کنسرو میوه ها بوتولیسم بگیرید؟
2024 نویسنده: Michael Samuels | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 01:42
منبع مواد غذایی منتقل شده بوتولیسم اغلب در خانه است- کنسرو شده غذاهایی که اسید کمی دارند مانند میوه ها ، سبزیجات و ماهی. با این حال ، این بیماری از فلفل تند (چیلی) ، سیب زمینی پخته شده با فویل و روغن آغشته به سیر نیز رخ داده است.
علاوه بر این ، چگونه می توانید تشخیص دهید که غذاهای کنسروی بوتولیسم دارند؟
به گفته موسسه ملی بهداشت ، علائم ممکن است بین 6 ساعت تا 10 روز طول بکشد و شامل دوبینی یا تاری دید ، افتادگی پلک ، تار شدن گفتار ، مشکل در بلع و ضعف عضلانی است. دندانی ، ترک خورده یا برآمده قوطی هشدار می دهند علائم که ممکن است محصول ایمن نباشد.
همچنین بدانید ، چقدر طول می کشد تا بوتولیسم در غذاهای کنسروی رشد کند؟ شروع بوتولیسم معمولاً 18 تا 36 ساعت پس از خوردن غذای آلوده است غذا ، اگرچه می تواند به صورت به زودی چهار ساعت و بیشتر طولانی به عنوان هشت روز
در نتیجه ، آیا می توانید از غذاهای کنسروی به بیماری بوتولیسم مبتلا شوید؟
بوتولیسم یک بیماری فلج کننده عضلات است که توسط سم ساخته شده توسط باکتری کلستریدیوم ایجاد می شود بوتولینوم به چنین باکتری هایی معمولاً در خاک یافت می شوند. به طور معمول ، تجاری مواد غذایی کنسرو شده به اندازه کافی طولانی و تا دمای بالا گرم می شوند که در غیر این صورت اسپورها را از بین می برد می توان رشد کرده و سم تولید می کند.
آیا می توانید از غذاهای کنسروی مسمومیت غذایی بگیرید؟
محصولات کنسرو ، به ویژه خانه- کنسرو شده تولید کردن، می توان دارای باکتری است که برای تکثیر به اکسیژن نیاز ندارد و با پختن از بین نمی رود. این باکتری باعث بوتولیسم می شود ، یک بیماری نادر اما به طور بالقوه کشنده مسمومیت غذایی به غذاهای دریایی خام ، به ویژه صدف های آلوده ، ممکن است باعث ایجاد آن شوند مسمومیت غذایی.
توصیه شده:
آیا می توانید DVT در ران خود بگیرید؟
ترومبوز ورید عمقی (DVT) یک بیماری جدی است که هنگامی ایجاد می شود که لخته خون در رگی در عمق بدن شما ایجاد می شود. لخته خون توده ای از خون است که به حالت جامد تبدیل شده است. لخته های خون ورید عمقی معمولاً در ران یا ساق پای شما شکل می گیرد ، اما می تواند در نواحی دیگر بدن شما نیز توسعه یابد
آیا می توانید تینئا روی دست بگیرید؟
Tinea manuum یک عفونت قارچی دست است. Tinea همچنین کرم حلقوی نامیده می شود و manuum به وجود آن روی دست اشاره می کند. هنگامی که روی پا پیدا می شود ، به آن tinea pedis یا پای ورزشکار می گویند. Tinea باعث ایجاد بثورات قرمز و پوسته پوسته می شود که معمولاً حاشیه ای دارد که کمی برجسته است
آیا با تنفس آن می توانید بوتولیسم دریافت کنید؟
بوتولیسم نوزادان: نوزادان هنگام خوردن غذای آلوده (مانند عسل) می توانند با بوتولیسم در تماس باشند. باکتری ها در روده کوچک رشد می کنند و سم تولید می کنند که می تواند در سراسر بدن پخش شود. بوتولیسم استنشاق: این شکل زمانی رخ می دهد که شکل خالص سم در ریه ها دمیده شود
آیا می توانید از مواد غذایی باقی مانده بوتولیسم دریافت کنید؟
اما قرار دادن باقیمانده غذا در ظروف کم عمق در یخچال از تشکیل سم جلوگیری می کند. ما معمولاً بوتولیسم ناشی از غذا را با غذاهای کنسرو شده نامناسب در خانه مرتبط می کنیم ، اما سایر غذاها نیز دخیل هستند. اگر زودتر غذا درست می کنید یا غذای باقیمانده دارید ، حتما غذاها را سریع خنک کنید
آیا می توانید بگویید آیا چیزی بوتولیسم دارد؟
شما نمی توانید سم بوتولینوم را ببینید ، بو کنید یا بچشید - اما خوردن حتی طعم کمی از غذای حاوی این سم می تواند کشنده باشد. سطح pH غذاهای کم اسید بیشتر از 4.6 است ، به این معنی که آنها به اندازه کافی اسیدی نیستند تا از رشد باکتری بوتولینوم جلوگیری کنند