آیا شیر در جذب آهن اختلال ایجاد می کند؟

2024 نویسنده: Michael Samuels | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 01:42

شیر دخالت می کند با قابلیت جذب بدن اهن از غذا و مکمل ها گاو شیر می تواند باعث از بین رفتن مقدار کمی خون در روده ها شود. وقتی خون از بین می رود ، اهن با آن گم می شود بیش از اندازه شیر مصرف می تواند کودکان را به مصرف غذاهای جامد کمتر به دلیل پر شدن مایع سوق دهد.

به همین دلیل ، چرا شیر جذب آهن را مسدود می کند؟

کلسیم (مانند اهن ) یک ماده معدنی ضروری است، به این معنی که بدن این ماده مغذی را از رژیم غذایی دریافت می کند. کلسیم در غذاهایی مانند شیر ، ماست ، پنیر ، ساردین ، ماهی قزل آلا ، توفو ، کلم بروکلی ، بادام ، انجیر ، سبزی شلغم و ریواس و تنها ماده شناخته شده مانع جذب می شود از هر دو غیر هم و هم اهن.

علاوه بر موارد فوق ، چه مدت باید منتظر بمانم تا بعد از مصرف آهن شیر بخورم؟ شاید لازم باشد آهن را با مقدار کمی غذا برای جلوگیری از این مشکل. شیر ، کلسیم و آنتی اسیدها باید نباشد گرفته شده همزمان با اهن مکمل. شما باید منتظر ماند حداقل 2 ساعت بعد از خوردن این غذاها قبلا گرفتن شما اهن مکمل.

به این ترتیب ، اگر آهن را با شیر مصرف کنید ، چه اتفاقی می افتد؟

اگر چه مکمل بهترین کار را با معده خالی انجام دهید ، شما ممکن است بخواهد بگیر آنها را با غذا به طوری که آنها معده خود را ناراحت نکنید شما نباید مکمل آهن مصرف کنید با شیر ، کافئین ، آنتی اسیدها یا کلسیم مکمل به اینها می توان کاهش مقدار اهن که جذب می شود

آیا شیر جذب آهن را کاهش می دهد؟

کلسیم از شیر یا غذاهای غنی شده با کلسیم میکند nonheme را مهار نمی کند جذب آهن از رژیم غذایی کامل مصرف شده در یک دوره 4 روزه. افزودن از شیر یا ماست به رژیم غذایی گیاهی فراهمی زیستی روی را افزایش می دهد اما میکند نه روی آهن تأثیر می گذارد فراهمی زیستی در زنان