با وجود گلوکز، ید به چه رنگی تبدیل می شود؟

2024 نویسنده: Michael Samuels | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 01:42

در حضور نشاسته ، ید تبدیل می شود a آبی /رنگ سیاه. با استفاده از این آزمایش محلول ید می توان نشاسته را از گلوکز (و سایر کربوهیدرات ها) تشخیص داد. به عنوان مثال ، اگر ید را به سیب زمینی پوست کنده اضافه کنید ، سیاه می شود. برای آزمایش قند خون می توان از معرف بندیکت استفاده کرد.

همچنین بدانید که ید در صورت وجود نشاسته به چه رنگی تبدیل می شود؟

سرمه ای

همچنین، زمانی که گلوکز وجود دارد، بندیکت به چه رنگی تبدیل می شود؟ محلول بندیکت برای آزمایش قندهای ساده مانند گلوکز استفاده می شود. واضح است آبی محلول نمک های سدیم و مس. در حضور قندهای ساده ، آبی رنگ محلول به سبز تغییر می کند، رنگ زرد ، و قرمز آجری ، بسته به میزان قند.

دوم اینکه آیا ید با گلوکز واکنش نشان می دهد؟

ید یک ترکیب آبی تا سیاه با نشاسته ایجاد می کند ، اما میکند نه واکنش با گلوکز . اگر ید به a اضافه می شود گلوکز راه حل ، تنها رنگی که مشاهده می شود رنگ قرمز یا زرد آن است ید . نشاسته نخواهد بود واکنش نشان دادن با معرف بندیکت، بنابراین محلول آبی باقی می ماند.

چرا هنگام افزودن ید رنگ نشاسته تغییر می کند؟

آمیلوز در نشاسته مسئول تشکیل آبی تیره است رنگ در حضور ید . این ید مولکول داخل سیم پیچ آمیلوز می لغزد. این باعث می شود که یک یون یون تری یدید خطی با محلول باشد که به سیم پیچ لغزش برسد نشاسته باعث ایجاد آبی-سیاه شدید می شود رنگ.