تصویری: آلودگی متقاطع در غذا چیست؟
2024 نویسنده: Michael Samuels | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 01:43
صلیب - آلودگی نحوه انتشار باکتری ها است زمانی اتفاق می‌افتد که آب گوشت‌های خام یا میکروب‌های اشیای نجس را به صورت پخته یا آماده لمس کنند. خوراکی ها . با رعایت چند مرحله ساده هنگام خرید ، ذخیره ، آشپزی و حمل و نقل خوراکی ها ، می توانید خطر ابتلا به این بیماری را تا حد زیادی کاهش دهید غذا مسمومیت
با توجه به این موضوع، چند نمونه از آلودگی متقابل چیست؟
مردم به غذا مردم همچنین می توانند منبع آلودگی متقاطع به غذاها باشند. برخی از مثالها عبارتند از: دست زدن به غذاها پس از استفاده از توالت بدون شستن صحیح دست ها. لمس خام گوشت ها و سپس سبزیجات را بدون شستن دست بین کارها آماده کنید.
ثانیاً ، چگونه آلودگی متقابل را توضیح می دهید؟ صلیب - آلودگی انتقال باکتری های مضر به غذاها از سایر غذاها ، تخته های برش ، ظروف و غیره در صورت عدم برخورد مناسب با آنها است. این امر به ویژه هنگام استفاده از گوشت خام ، مرغ و غذاهای دریایی صادق است ، بنابراین این غذاها و آب میوه آنها را از غذاهای پخته شده یا آماده و محصولات تازه دور نگه دارید.
به این ترتیب ، 3 نوع آلودگی متقابل چیست؟
انواع صلیب - آلودگی . وجود دارد سه وسیع انواع از آلاینده ها : بیولوژیکی، شیمیایی و فیزیکی.
4 منبع متداول آلودگی متقاطع کدامند؟
لباسهای کثیف آشپزخانه ، ظروف ناپاک ، آفات ، غذای خام ذخیره سازی می تواند منجر به آلودگی متقابل شود. در اینجا برخی از راه های جلوگیری از آلودگی متقابل آورده شده است: بهداشت شخصی - هنگام دست زدن به غذا، دست ها و صورت خود را کاملا بشویید. سرفه ، عطسه یا حتی دست زدن به موهای شما می تواند منجر به آلودگی متقابل شود.
توصیه شده:
چرا برای یک دستیار پرستاری رعایت بشقاب ها و سینی های غذا مهم است که ساکنان غذا را تمام کرده اند؟
چرا برای یک دستیار پرستاری رعایت بشقاب ها و سینی های غذا مهم است که ساکنان غذا را تمام کرده اند؟ این به شناسایی تغییر در ترجیحات غذایی ساکنان کمک می کند. دستیار پرستاری باید غذا و مایعات را در حضور ساکنان شناسایی کند
چرا هنگام بلع غذا غذا از بینی من بالا می رود؟
شرایط خاصی می تواند ماهیچه های گلو را تضعیف کرده و انتقال غذا از دهان به داخل گلو و مری را در هنگام شروع قورت دادن دشوار کند. هنگامی که سعی می کنید از قلم چشمی استفاده کنید یا احساس می کنید غذا یا مایعات از نای شما پایین آمده است (بینی)
علت خواب آلودگی بعد از غذا چیست؟
در همان زمان، مغز سروتونین ترشح می کند که باعث خواب آلودگی می شود. علاوه بر این ، غذا همچنین بر تولید ملاتونین در مغز تأثیر می گذارد. به همین دلیل است که بعد از خوردن غذاهای غنی از کربوهیدرات احساس خواب آلودگی می کنید. ترکیبات غذایی حاوی اسید آمینه تریپتوفان (پروتئین) و کربوهیدرات ها باعث خواب آلودگی می شوند
آلودگی متقاطع چیست و چگونه می توان از آن جلوگیری کرد؟
آن را تمیز نگه دارید: دست ها و سطوح را اغلب بشویید. باکتری های مضر می توانند در سراسر آشپزخانه پخش شوند و روی تخته های برش ، ظروف و رویه های جلو بریزند. برای جلوگیری از این امر: دستها را قبل و بعد از دست زدن به غذا با صابون و آب داغ بشویید و بعد از استفاده از حمام ، پوشک را عوض کنید. یا دست زدن به حیوانات خانگی
چه چیزی می تواند باعث آلودگی متقاطع شود؟
آلودگی متقابل نحوه انتشار باکتری ها است. زمانی اتفاق می افتد که آب میوه های گوشت خام یا میکروب های اجسام ناخالص به غذاهای پخته یا آماده غذا برخورد می کند. با رعایت چند مرحله ساده هنگام خرید ، ذخیره ، پخت و حمل مواد غذایی ، می توانید خطر مسمومیت غذایی خود را تا حد زیادی کاهش دهید