تفاوت بین فروکتوز و گلوکز چیست؟

2024 نویسنده: Michael Samuels | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 01:42

فروکتوز ، یا "قند میوه" ، مانند مونوساکارید است گلوکز (1). بالا- فروکتوز شربت ذرت از نشاسته ذرت تهیه می شود و حاوی مقدار بیشتری است فروکتوز نسبت به. تا گلوکز ، در مقایسه با شربت ذرت معمولی (3). از سه قند ، فروکتوز شیرین ترین طعم را دارد اما کمترین تاثیر را روی شما دارد قند خون (2).

به همین ترتیب ، گلوکز بهتر است یا فروکتوز؟

فروکتوز شیرین تر از گلوکز بنابراین اغلب به عنوان یک قند افزوده در غذاهای فرآوری شده استفاده می شود، چه به شکل قندهای بالا. فروکتوز شربت ذرت یا فقط شکر قدیمی ساده. مطالعه جدید - با استفاده از آزمایشات بالینی ، علوم پایه و مطالعات روی حیوانات - به این نتیجه می رسد فروکتوز برای سلامتی مضرتر از گلوکز.

همچنین ، نمونه های گلوکز و فروکتوز چیست؟ ساده قندها مونوساکاریدها نامیده می شوند که از تک تشکیل شده اند قند مولکول ها. نمونه هایی از اینها هستند گلوکز , فروکتوز ، و گالاکتوز وقتی دو تا ساده قندها با پیوند شیمیایی به هم متصل می شوند که دی ساکارید نامیده می شوند ، رایج ترین آنها ساکارز یا جدول است قند.

به طور مشابه می توان پرسید ، آیا گلوکز فروکتوز است؟

فروکتوز یا قند میوه، یک مونوساکارید کتونی ساده است که در بسیاری از گیاهان یافت می شود، جایی که اغلب به آن متصل می شود. گلوکز برای تشکیل دی ساکارید ساکارز. این یکی از سه مونوساکارید رژیمی است ، همراه با گلوکز و گالاکتوز که در طول هضم مستقیماً جذب خون می شوند.

فروکتوز چگونه به گلوکز تبدیل می شود؟

بدین ترتیب، فروکتوز متابولیسم ، فسفوفروکتوکیناز ، محل اصلی تنظیم کننده گلیکولیز را دور می زند. بیشتر رژیم غذایی فروکتوز است به گلوکز تبدیل می شود از طریق گلوکونئوژنز ، از طریق تراکم فسفاتهای تریوز به فروکتوز -1 ، 6-بیس فسفات.